|
В "Море чая" постоянно проходят выставки петербургских художников, концерты живой музыки, чайные праздники. Чайный Клуб "Море чая" популярен у любителей здорового образа жизни, среди которых в последнее врем все больше и больше молодежи. Каждый посетитель клуба может попробовать более двухсот сортов элитного китайского чая: белого, желтого, зеленого, бирюзового, жасминового, красного и черного. В 2007 году была проведена реконструкция клуба. Для наших гостей открыты три чайных зала: Сливовый - более европейский, со столиками, Персиковый – в котором участники чаепитий сидят на подушках, и Грушевый - отдельный уединенный зал. Чаепитие в чайной

ПЕРВАЯ ЧАШКА СЛЕГКА УВЛАЖНИЛА ГОРЛО И ГУБЫ.
ВТОРАЯ ЧАШКА ВЫВЕЛА МЕНЯ ИЗ ОДИНОЧЕСТВА.
ТРЕТЬЯ - УДАЛИЛА СКУКУ ИЗ МОЕГО УМА, ОБОСТРЯЯ ВДОХНОВЕНИЕ, ПОЛУЧЕННОЕ ИЗ ВСЕХ КНИГ, КОТОРЫЕ Я ПРОЧИТАЛ.
ЧЕТВЕРТАЯ ЧАШКА ВЫЗВАЛА ЛЕГКУЮ ИСПАРИНУ,
РАССЕИВАЯ ЧЕРЕЗ ПОРЫ ВСЕ НЕПРИЯТНОСТИ.
ПЯТАЯ ПРОЧИСЛИЛА КАЖДУЮ ЧАСТИЧКУ МОЕГО ЕСТЕСТВА.
ШЕСТАЯ СДЕЛАЛА МЕНЯ ПОДОБНЫМ БЕССМЕРТНЫМ.
СЕДЬМУЮ ЧАШКУ УЖЕ И ВЫПИТЬ НЕ МОГУ.
В Россию чай начали ввозить в 70-е годы XVII века. Но русскому человеку пить чай просто так, как делают почти во всем мире, явно не по нутру. Ну не такие мы, и все тут! Если к нам на огонек забежит приятель, мы тут же ставим чайник на плиту, печенье и сласти - на стол, из холодильника достаем колбасу и рыбу, а хорошая хозяйка тут же испечет шарлотку или сделает горячие бутерброды. Как-то знакомый китаец сказал мне: «Когда я впервые приехал в Россию, то вскоре понял, что у русских «попить чайку» это значит хорошо покушать». Русского человека отличает и неистребимое желание что-нибудь положить в чай. Специфические русские элементы « чайного» антуража - сухари, сушки, баранки, - кажется, и изобретены для того, чтобы их можно было частично засунуть (обмакнуть) в чай. Нет ни одного дачного домика в России, где не стоял бы сколоченный из досок стол, за которым вечерами пьется чай. А в него в течение лета кладется все, что зеленеет и зреет на участке: листья мяты, смородины и малины, ягоды и яблоки... А варенье? Только русский человек кладет в чай лимон и варенье... Чай с вареньем, да еще и сваренным из ягод, выращенных на садовом участке или собранных собственноручно в лесах, - это символ семейного благополучия и хлебосольства. Вспомните, сколько часов провели вы на дачной веранде за чаепитием с соседями? И ничуть не жаль этого времени! Из бесед за чаем мы лучше узнаем друг друга, и дружба эта передается иногда из поколения в поколение. Мне запомнился один факт со времен перестройки. Известно, что англичане любят пить чай с молоком. В Англии погода сырая, холодная, а чай с молоком не только согревает, а как бы держит тепло в организме. Видимо, поэтому жители королевства добавляют в чашку молоко, тем самым придавая своеобразный вкус и неповторимый аромат восточному напитку. Но русские люди предпочитают чай с лимоном. Тоже очень вкусно. И вот, когда Михаил Горбачев поехал в Великобританию на встречу с Маргарет Тэтчер, премьер-министр впервые в жизни пила чай с лимоном, дабы выказать свое уважение и поддержку первому Президенту Советского Союза. Элен Блик
|
Комментарии
RSS лента комментариев этой записи.